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HONG PHUC RESTAURANT
Sushi Menü
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Fisch
Gegrillte Garnelen
Hong Phuc Spezialitäten
Vietnamesische Spezialitäten
Spezial A Sushi
Spezial B Sushi
Sushi - Nigiri
Sushi - Maki
Sushi - Inside Out
Sushi - Sashimi
Teriyaki - Don
Sushi - Temaki
Sushi - Futo Maki
Sushi - Crispy Roll
Sushi - Spezial Rolle
Desserts
Sushi Menü
Menü 1
• 6 Sake Maki
• 4 Nigiri Sake
13,00 €
Menü 2
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki>br>• 6 California Maki
13,00 €
Menü 3
• 8 vegetarische Tempura
• 3 Nigiri (Tamago, Shiitake, Avocado)
13,00 €
Menü 4 - Vegetarisch
• 6 Avocado Maki
• 6 Kappa Maki
• 8 Rucola Inside Out
13,00 €
Menü 5
• 1 Tuna Roll, gebacken im Tempurateig
• 3 Nigiri (Avocado, Sake, Ebi)
13,00 €
Menü 7
• 8 Mini Baked (Maki nach Wahl)
• 6 Avocado Maki
• 6 Sake Maki
13,00 €
Menü 8
• 6 Tekka Maki
• 5 Nigiri Maguro
13,00 €
Menü 9
• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 4 Tekka Maki Inside Out
• 4 California Inside Out
15,00 €
Menü 10
• 4 Sake Inside Out
• 4 Ebi Inside Out
• 4 Tekka Inside Out
• 4 California Inside Out
16,00 €
Menü 11 - Seafood Bowl
• 1 Seafood Bowl mit gekochten Garnelen, frischem rohen Lachs , Thunfisch, Ebi Tempura, Tamago, Shiitake und Surimi
• warmer Sesamreis mit Salsa Roja und Salat
20,00 €
Menü 13 - Tempura Menü
• vegetarische Tempura mit verschiedenem Gemüse
• Salmon Tempura mit Lachs, Gurke, Avocado, Philadelphia, Lauch und im Tempurateig gebacken
15,00 €
Menü 14 - Mini Backed
• Mini Baked - frittierte Rolle mit Spezialsauce (mit Maki nach Wahl, 16 Stück)
15,00 €
Menü 17
• 6 Tekka Maki
• 6 Mini Baked
• 4 Sake Inside Out
• 6 Nigiri (2 Ebi, 2 Izumidai, 2 Maguro)
23,00 €
Sushi for Two
Sushiplatte für 2 Personen:
• 6 Salmon Tempura
• 6 Tiger Roll Spezial
• 6 Sake Maki
• 8 Nigiri
• 8 Sake Inside Out
45,00 €
Sushi for three
Sushiplatte für 3 Personen:
• 1 Alaska Inside Out
• 1 Crispy Salmon Roll im Tempurateig gebacken
• 1 Tuna Avocado Spezial Rolle
• 6 Nigiri
• 1 kurz gegrillter, hauchdünn geschnittener Lachs
• 1 Lachs Maki
• 1 Kappa Maki
• 1 Avocado Maki
50,00 €
Sushi for five
Sushi für 5 Personen:
• 8 Spezial Roll
• 1 Mango Inside Out
• 1 Crispy Chicken Tempura Roll, gebacken im Tempurateig
• 1 Salmon Tempura mit Lachs, Gurken, Avocado und Philadelphia
• 1 Crispy Tuna
• 1 Sake Tuna Inside Out
• 1 Maki Lachs
• 1 Maki Avocado
• 8 Nigiri
• 1 Seetangsalat
70,00 €
Sushi for six
Sushi für 6 Personen:
• 4 Nigiri Sake
• 4 Nigiri Maguro
• 4 Nigiri Surimi
• 4 Nigiri Ebi
• 4 Nigiri Unagi
• 4 Nigiri Tamago
• 1 California Inside Out
• 1 Sake Inside Out
• 1 Salmon Tempura Roll, gebacken im Tempurateig
• 1 Crispy vegetarische Roll, gebacken im Tempurateig
• 1 Sake Maki
• 1 Tekka Maki
• 1 Lachs Spezial Roll
80,00 €
Vorspeisen
Gebackene Wantan (5 Stück)
mit zarter Fleischfüllung und Süß-Sauer-Sauce
6,00 €
Gegrillter Tintenfisch (pikant mariniert)
mit Limetten-Dressing und Fischsauce
6,00 €
Frühlingsrollen (2 Stück)
Frühlingsrollen gebacken und gefüllt mit Garnelen, Gemüse, Hackfleisch, Glasnudeln, Limetten-Dressing und Fischsauce
6,00 €
Mini-Frühlingsrollen (4 Stück, vegetarisch)
mit Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,00 €
Sommerrollen (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Gemüse, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen, Limetten-Dressing, Fischsauce und einer Zutat nach Wahl
5,00 €
Ebi Tempura (3 Stück)
panierte Riesengarnelen mit Salat und Unagisauce
5,00 €
Yakitori (3 Stück)
gegrilltes Hähnchenfleisch nach japanischer Art
5,00 €
Suppen
Garnelensuppe
mit Tomatensauce oder Kokosmilch, Champignons, Koriander, Zitronenblätter, Tomaten und Frühlingszwiebeln
5,50 €
Suppe (sauer-scharf)
4,00 €
Wan-Tan-Suppe
mit Garnelen, Hühnerfleisch, Tomaten, Champignons und Frühlingszwiebeln
5,50 €
Miso-Suppe
mit Sojabohnenpaste, Lauch und Seetang
5,50 €
Fischsuppe
mit Lachs, Sojabohnenpaste, Lauch und Seetang
5,50 €
Glasnudelsuppe
mit Hühnerfleisch, Lauch und Gemüse
5,50 €
Hühnersuppe
mit Kokosmilch, Champignons, Tomaten, Limettenblätter und Frühlingszwiebeln
5,50 €
Salate
Papaya Salat
mit Papaya, Koriander, Minze, Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Mango Salat (pikant)
mit Mango, Koriander, Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Glasnudelsalat
mit Chili, Erdnüssen, Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Rindfleischsalat (pikant)
mit Chili, Koriander, Zwiebeln, Erdnüssen und Limetten-Dressing
6,00 €
Hühnerfleischsalat (pikant)
frischer Salat mit gekochtem Hühnerfleisch, Koriander, Erdnüssen und Limetten-Dressing
6,00 €
Japanischer Seetang Salat
5,00 €
Hauptspeisen
Reisbandnudelsuppe
Reisbandnudeln mit vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
12,00 €
Glasnudelsuppe
mit Glasnudeln, Champignons und einer Zutat nach Wahl, serviert in großer Schale
12,00 €
Udon Nudelsuppe
in kräftiger Brühe, mit Lauch, Koriander und einer Zutat nach Wahl
12,00 €
Gebratene Reisbandnudeln
mit frischem Gemüse, Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Gebratene Nudeln
mit frischem Gemüse, Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Gebratene Glasnudeln
mit frischem Gemüse, Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Fisch
Tilapia mit Süß-Sauer-Sauce
knusprig frittiert, dazu Gemüse
30,00 €
Tilapia mit rotem Curry und Kokosmilch
knusprig frittiert, dazu Gemüse
30,00 €
Tilapia mit Barbecuesauce
knusprig frittiert, dazu Gemüse
30,00 €
Gegrilltes Seelachsfilet mit rotem Curry (leicht scharf)
dazu Karotten, Champignons, Paprika, Auberginen und Kokosmilch
16,00 €
Gegrilltes Seelachsfilet mit Süß-Sauer-Sauce
dazu Ananas, karotten und Tomaten
16,00 €
Gegrilltes Seelachsfilet mit Lemongrass (scharf)
dazu Chili, Paprika, Sellerie, grüne Bohnen, Zwiebeln, Broccoli und Knoblauch
16,00 €
Gegrillte Garnelen
Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse zubereitet und mit Reis serviert.
Gegrillte Großgarnelen mit dunkler Sauce
16,00 €
Gegrillte Großgarnelen mit roten Curry
16,00 €
Gegrillte Großgarnelen mit Lemongras, Chili und Knoblauch (scharf)
16,00 €
Hong Phuc Spezialitäten
Gebratener Reis von Hong Phuc (neues Rezept)
mit gebratenem Reis, frischem Gemüse und einer Fleischsorte nach Wahl
12,00 €
Mix Nudeln
Spezial Nudeln mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Garnelen, Rindfleisch und frischem Gemüse
16,00 €
Heiße Platte
mit verschiedenem frischen Gemüse, Spezialsauce und einer Fleischsorte nach Wahl
16,00 €
Vietnamesische Spezialitäten
Bun Dau Phu
Reisnudeln mit würzig mariniertem Tofu, Zitronengras, Salat, Erdnüssen und Limetten-Dressing
10,00 €
Bun Bo Nam Bo
Reisbandnudeln mit würzig mariniertem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, Erdnüssen und Limetten-Dressing
12,00 €
Sai Gon Frühlingsrollen
Reisbandnudeln mit Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Salat, Erdnüssen und Limetten-Dressing
12,00 €
Bun Thit Nuong
Reisnudeln mit würzig mariniertem Schweinefleisch, Zitronengras, Salat, Erdnüssen und Limetten-Dressing
12,00 €
Rotes Curry (scharf)
Reis mit verschiedenem Gemüse, rotem Curry, Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Erdnusssauce
Reis mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssauce und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Mangosauce
Reis mit verschiedenem Gemüse, Mangosauce, Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Süß-Sauer-Sauce
Reis mit verschiedenem Gemüse, Süß-Sauer-Sauce und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Dunkle Sauce
Reis mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch, dunkler Sauce und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Zitronengrass-Chilisauce
Reis mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras-Chilisauce und einer Zutat nach Wahl
10,00 €
Spezial A Sushi
Oshimotto
mit Gurke, Avocado, japanischem Omelette, Frischkäse und umwickelt mit Tofutasche
9,90 €
Tempura Spezial Roll
mit Gurke, Ebi Tempura und umwickelt mit Lachs
13,00 €
Tamago Roll
mit Gurke, Avocado, Paprika, Frischkäse und umwickelt mit japanischem Omelett
13,00 €
Salmon Spezial Roll
mit Gurke, Avocado, Lachs, Frischkäse und umwickelt mit Lachs
13,00 €
Rainbow Spezial Roll
mit Gurke, Avocado, echtem Krebsfleisch, Mayonnaise und umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Tilapia
13,00 €
Flambiert Roll
mit Gurke, Avocado, Lachs, Frischkäse und umwickelt mit Lachs, flambiert
13,00 €
Tiger Roll
mit Ebi Tempura, Gurke, Frischkäse und umwickelt mit Aal
13,00 €
Tuna Spezial Roll
mit Gurke, Avocado, Lachs, Frischkäse und umwickelt mit Thunfisch
13,00 €
Hatoki Spezial Roll
mit Gemüse, Frischkäse und umwickelt mit Avocado
12,00 €
Hatoki Don
mit Thunfisch, Lachs und Reis
12,00 €
Bento Box
25,00 €
Vegi Bento Box
20,00 €
Spezial B Sushi
Vegan Set (18 Stück)
• 6 Gurke Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 Paprika Maki
12,00 €
Maki Mix Set (18 Stück)
• 6 Gurke Maki
• 6 Lachs Avocado Maki
• 6 Thunfisch Maki
12,00 €
Sake Set (16 Stück)
• 8 Sake Inside Out
• 6 Lachs Maki
• 2 Lachs Nigiri
16,00 €
Deluxe Set (20 Stück)
• 2 Lachs Nigiri
• 6 Avocado Lachs Maki
• 4 California Inside Out
• 8 Lachs Mini-Roll Tempura
18,00 €
Nigiri Set (10 Stück)
• Lachs Nigiri
• Thunfisch Nigiri
• Garnelen Nigiri
• Saba Nigiri
• Tintenfisch Nigiri
18,00 €
Combi Set (20 Stück)
• 8 Lachs Tempura Mini Roll
• 6 Lachs Maki
• 6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen)
20,00 €
Hatoki Combi (18 Stück)
• 6 Lachs Tempura
• 6 Chicken Tempura
• 6 Vegi Tempura
20,00 €
Tamago Set (38 Stück)
• 6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele)
• 6 Gurke Maki
• 6 Lachs Maki
• 6 Avocado Lachs Maki
• 8 Lachs Avocado Inside Out
• 6 Lachs Tempura Big Roll
32,00 €
Luxus (52 Stück, für 2 Personen)
55,00 €
Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
4,50 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
4,50 €
Kani Nigiri
mit Surimi
4,50 €
Unagi Nigiri
mit Süßwasseraal
4,50 €
Ebi Nigiri
mit Garnelen
4,50 €
Izumidai Nigiri
mit rotem Schnapper
4,50 €
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelette
4,50 €
Ika Nigiri
mit Tintenfisch
4,50 €
Inari Nigiri (vegetarisch)
Tofutasche
4,00 €
Oshinko Nigiri (vegetarisch)
mit eingelegtem Rettich
4,00 €
Avocado Nigiri (vegetarisch)
4,00 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
4,50 €
Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
4,50 €
Spicy Sake Maki (scharf)
mit Lachs und Lauch
4,50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
4,50 €
Spicy Tekka Maki (scharf)
mit Thunfisch und Lauch
4,50 €
Spicy Tuna Maki (scharf)
mit gekochtem Thunfisch und Lauch
4,50 €
Ebi Maki
mit Garnelen
4,50 €
Ebi Avocado Maki
mit Garnelen und Avocado
4,50 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
4,50 €
Ebi Kappa Maki
mit Garnelen und Gurke
4,50 €
Unagi Maki
mit Süßwasseraal und Gurke
4,50 €
Salmon Skin Maki
mit gegrillter Lachshaut
4,50 €
Chicken Maki
mit Tempura Hähnchen
4,50 €
Ebi Kappa
mit Garnelen und Gurken
4,50 €
Kappa Maki
mit Gurke
4,50 €
Avocado Maki
mit Avocado
4,50 €
Sushi - Inside Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alaska I.O.
mit Lachs, Avocado, Sesam und Masago
8,00 €
Philadelphia Tempura I.O.
mit frittiertem Lachs, Avocado, Philadelphia und Masago
8,00 €
Spicy Tekka I.O.
mit Thunfisch, Gurken, Lauch, Chili und Masago
8,00 €
California I.O.
mit Surimi, Avocado und Masago
8,00 €
Spicy Ebi I.O.
mit Garnelen, Avocado, Lauch und Chili
8,00 €
Unagi I.O.
mit Süßwasseraal, Gurken, Sesam und Masago
8,00 €
Tempura Chicken I.O.
mit Hähnchen, Gurke, Sesam, Masago und Spezialsauce
8,00 €
Ebi Tempura
mit panierter Garnelen, Avocado, Sesam und Masago
8,00 €
Rucola I.O.
mit Rucola, Gurken, Avocado, Philadelphia und Sesam
8,00 €
Avocado I.O.
mit Avocado, Philadelphia und Gurken
8,00 €
Sushi - Sashimi
Es werden jeweils 9 Stück serviert.
Lachs Sashimi
mit Lachs
14,00 €
Tuna Sashimi
mit Thunfisch
14,00 €
Teriyaki - Don
Alle Gerichte werden mit Sushireis, frischem Salat, Avocado, Tamago und Spezialsauce serviert.
Salmon Teriyaki
mit kurz gegrilltem Lachs
10,00 €
Tuna Don
mit kurz gegrilltem Thunfisch
10,00 €
Unagi Don
mit kurz gegrilltem Aal
12,00 €
Sushi - Temaki
Sake Temaki
mit Lachs, Avocado und Tobiko
6,00 €
Maguro Temaki
mit Thunfisch, Gurke und Tobiko
6,00 €
California Temaki
mit Surimi, Avocado und Tobiko
6,00 €
Sushi - Futo Maki
Es werden jeweils 5 Stück serviert.
Futo Maki Big Roll mit Lachs
gefüllt mit Lachs, Avocado, Thunfisch, Gurken und Tamago
8,00 €
Futo Maki Big Roll Vegetarisch
mit Avocado, Gurke, Rettich, Tamago und Paprika
8,00 €
Sushi - Crispy Roll
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Vegetaria Crispy
mit verschiedenem Gemüse
9,00 €
Chicken Tempura
mit Hähnchen, Gurke, Avocado, Lauch, Philadelphia und im Tempurateig gebacken
9,00 €
Tuna Tempura
mit Thunfisch, Gurken, Lauch, Philadelphia und im Tempurateig gebacken
9,00 €
Salmon Tempura
mit Lachs, Gurke, Avocado, Philadelphia, Lauch und im Tempurateig gebacken
9,00 €
California Tempura
mit Surimi, Gurken, Avocado, Philadelphia, Lauch und im Tempurateig gebacken
9,00 €
Garnelen Tempura
mit Gurken, Avocado, Philadelphia, Lauch und im Tempurateig gebacken
9,00 €
Mini Baked
frittierte Rolle mit Spezialsauce, mit einem Maki nach Wahl (es werden jeweils 8 Stück serviert)
9,00 €
Sushi - Spezial Rolle
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
White Tempura Roll (vegetarisch)
mit frittierter Avocado, Philadelphia und umwickelt mit Gurke
9,00 €
Tamago Roll
mit frittierter Avocado, Gurke und umwickelt mit Tamago
9,00 €
Hong Phuc Roll
mit Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln und umwickelt mit Avocado
12,00 €
Hong Phuc Krebsfleisch
mit Krebsfleisch, Avocado, Philadelphia und umwickelt mit flambiertem Lachs
12,00 €
Black Tiger Roll
panierte Riesengarnelen, umwickelt mit Süßwasseraal
12,00 €
Salmon Roll
mit Avocado, Mango, Gurke und flambiertem Lachsmantel
12,00 €
Tiger Roll
frittierte Riesengarnelen im flambiertem Lachsmantel
12,00 €
Desserts
Gebackene Bananen
mit Honig
4,50 €
Gebackene Ananas
mit Honig
4,50 €
Gebackener Apfel
mit Honig
4,50 €
Che Chuoi
hausgemacht
4,50 €
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